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府中焼き

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そういえば、先日広島に帰ったときに初めて広島で食べに行ったのが、「府中焼き」。
実は、最近までこの存在を知りませんでした。

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ちょっと前に行ったB-1グランプリin姫路のときに初めて食べて、
こんなお好み、広島にあったんや!と驚き、
そして食べてみたらこれがめちゃうま!

写真は、今回行ったお店に貼ってあった今年の11月に開催されるB-1グランプリのポスター。

いろいろとどこのお店に最初に行ってみるかでmonacoと検討して行ってみたのが、ここのお店。

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お好み焼き「平の家」さん。
 
外観も店内も古民家を改装されてるようで、なかなかいい雰囲気。

こりゃ当たりのお店の感じがぷんぷんしますな〜とそれもそのはず、

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実は、平の家さんは、行く前に寄り道した「恋しき」というとこの素晴らしい庭園で、
とっても楽しく琴を体験させていただいた地元の先生おすすめのお店。
だから、地元の方がおすすめするとこは間違いないとふんでそこのお店にしたのでした。

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昼時ともあり店内は超満員。でも20分くらい待ったら席へ座れることができました。

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普通、広島のお好みは最初のほうに卵を落として焼くのですが、
こちらのお店は後のせオリジナルで卵がお好みの上でとろ〜りです!
そして、府中焼きの特徴は牛ひき肉が入っていること。

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お店のスタッフさんのTシャツもグッド!

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僕はやっぱり、そば肉玉ダブル(800円)を完食です。
あ〜、うまかった〜〜。
また、広島帰ったら他のお店にも挑戦してみたいと思うのでした。

<平の家>
府中市出口町910
昭和27年創業と府中では1、2を争う老舗。
焼き手は先代から二代目へとバトンタッチ、
店舗も平成18年の5月に数百m離れたスーパーの敷地内に移転したが、
店の代名詞とも言うべき生卵かけは健在だ。
ソースの上にトロリと掛けられた卵とソースの織り成すまろやかな甘味はクセになる味わい。

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8 thoughts on “府中焼き

  1. SECRET: 0
    PASS:
    ソースの照かり具合、最高っすね。
    「お好み焼き定食」の意味がわからん
    と言っていた友人に食べさせたいです。
    やっぱり、ご飯と好みはミスマッチでしょうか?
    私は、この組み合わせ、大好きなんです。
    嫁は、NGだと言い張ってます。
    「お好み焼きの日は、ご飯炊かないよ」
    たこ焼き定食は、NGだと思います。
    理由は特にありません。

  2. SECRET: 0
    PASS:
    うわー!おいしそうっ♪
    私、そういえば広島お好み焼き食べたことないかも…(^▽^;)

  3. SECRET: 0
    PASS:
    にしのみ屋さん
    僕もお好みとご飯はNGなんですよ〜。
    関西のはちょっとサイズが小さいのでご飯追加したくなるのかなぁ?
    広島ではお好みとご飯を食べている人は少ないですね。
    どちらかというと1枚のお好みを主食で食べる感じです。
    まあ、1枚食べたら腹いっぱいなので。
    でも焼きそばとご飯は最高!(笑)
    最近はお箸を置いてるとこもありますが、
    基本鉄板でコテで食べるのでコテでご飯は食べにくいからかな?
    う〜ん、確かにたこ焼き定食も僕はNGかも。
    想像したことなかったですけどね(^o^)

  4. SECRET: 0
    PASS:
    タマスケさ〜〜〜〜〜〜〜ん。
    え!? 食べたことないの?
    それはそれはお気の毒。。。(^o^)
    でも実は僕も関西に来てから10年くらい食べてなくて
    小さい頃は、あんまり好きじゃなかったのですが、
    ここ数年前からあれ?めちゃくちゃ旨いじゃんと思い
    広島へ帰った時にはちょくちょくお好みを食べるようになりました。
    ぜひ、広島に行かれた時は、本場お好みを食べてみてくださいね〜。

  5. SECRET: 0
    PASS:
    fukuzoさん
    祝☆初コメです
    私も“THE大阪スタンダードお好み焼き”しか
    食べたことないです〜(。・w・。 )
    広島焼、おいしそ〜( ̄▽ ̄)
    ちなみにうちの主人は
    「粉もん」+「ご飯」
    当たり前ですw

  6. SECRET: 0
    PASS:
    mamちゃん
    初コメントありがとです。
    と、いいながら横にいらっしゃいますが。。。
    「粉もん」+「ご飯」か〜。僕はやっぱりNGですな。
    「粉もん」がちっちゃいんとちゃいまっかぁ。
    あ、でもビールとはがっつりいけますがね。

  7. SECRET: 0
    PASS:
    府中焼き、初めて聞きましたぁ[E:up]
    地元の人が美味しい[E:shine]っていうお店は外れないよねーo(^-^)o
    大阪育ちの私には馴染みがなくって〜[E:sweat01]

  8. SECRET: 0
    PASS:
    springちゃん
    府中焼きチョー美味かった!!
    もともと関西焼きより広島焼き派の私です。
    府中焼きはカリカリしてて卵がトロリで絶品なのです。
    でも広島焼きってお酒飲みたくならないんだなぁ。。。

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