ヤマアルキ

いよいよ寒い季節になってきたとこで、鍋が食べたいね〜と思ってたら、
お仕事の関係で撮影商品に使用したイノブタ鍋のセットをいただいた。
ラッキー！！

実はむちゃくちゃ売れてる人気商品なだけに超ワクワクしながら
会社からリュックに冷凍したものをしょって帰宅。
（背中が凍るように冷たいのを我慢。。。）

さっそくお家に到着するやリュックから救出。
ほんとはイノブタのモモ500gとホテル・ベルヴェデーレ秘伝の鍋ダシ1リットルが
2セット入っている商品なのだが、会社の先輩とわけわけしたので、1セット。

ひゃ〜、なんてうまそうな肉〜〜〜。
はやく溶けろ〜！って念じてもなかなかなので軽くチン！
秘伝のダシがすでに鍋の中でぐつぐつとえ〜香りを放ってます。
腹、鳴りまくるでしょ〜。

お肉の解凍を軽くして野菜たっぷりの鍋にいよいよ投入！

それでは、いっただきま〜〜〜す！

うん？？？
なんだ、このお肉！いやな臭みがないと聞いていたのだが、
ここまでなんの嫌な臭みがないとは！
食感は鴨鍋のお肉を食べてるようなのだがむしろ甘くて味が濃いって感じ。
これホームページとかにも書いてあるんだけどホントやった。
恐るべし！「イノブータン王国」すさみ名物のイノブタ肉！

しかも！この秘伝のダシ汁がめちゃうまい！
予想外に和風ダシなのだが、多分鰹の風味が効いてて
七味をはじめ入れようかと思ったがぴりっとした辛みもあって
結局、そのままで最後までいただいちゃいました。
かなりこくがあってダシ汁のうまさは絶品やと思いました。

二人で食べるとちょっとお肉が多かったので最後にラーメン入れようと
思ってたのだけど残念ながらそこまでたどり着かなかった。。。

でもこれ、今度はちゃんとお仕事抜きにして注文しちゃうかも。
これからの年末年始にもいいよね！

イノブータン王国からの贈り物
～イノブタ鍋 番組オリジナルセット～

ホテルでしか食べられない鍋をご家庭で！。
ホテルベルヴェデーレ総料理長特製「秘伝のだし」と
やわらかいモモ肉をセットにした番組オリジナル商品です。
「イノブータン王国」すさみ名物のイノブタ肉は、
イノシシやブタ特有の臭みがまったくなく、
豚肉に比べ低脂肪で鉄分やカルシウムも豊富。
最後にうどん玉な
どを入れていただくと、
さらに美味しさが楽しめるそう。

こちらの商品は、「ご当地逸品モノ語り」という
全国コミュニティFM局推薦のご当地ショッピングサイトで購入できますよ。

実は、このサイトはまだ運営が始まったばかりであんまり知られてないんだけど、
時々内緒やけど試食させてもらってて、どの商品も隠れた逸品ばかり。
今後が楽しみなんです！

あ、ちゃんと仕事してますからね〜。
隠れ喰いじゃありませんよ〜。

（by　Fukuzo）